Conclusión:

Al realizar esta entrevista confirmamos más que la fase de control dentro de la organización es muy importante ya que nos ayuda a tener un control más eficaz de  cada uno de los procedimientos en este caso medición de desempeño para poder así obtener el objetivo deseado que uno de ellos es minimizar costos.

Dirección de Empresas

Las tres grandes variables de la función 

de dirección son:

1) La gestión de la incertidumbre

Hace referencia al comportamiento y atributos  de los participantes de la organización. En el que al realizar algún funcionamiento nuevo existe el riesgo  en el que no hay certeza al resultado deseado y por ende viene de la mano la incertidumbre a dicho comportamiento.

2) La estructura compleja

Esta hace referencia  a las funciones o características de algunos aspectos  de la organización.Cuando un sistema es complejo es cuando no puede ser abordado desde una única perspectiva. Y es ahí cuando se nos presenta un sistema de complejidad.

3) Variabilidad de las condiciones del entorno inmediato relacionado con la empresa

Se ocupa del análisis del entorno donde la organización se desenvuelve ya sea dentro o fuera de ésta, para cumplir con las metas deseadas, ya que juega un papel muy importante. 

b).  “…no es el entorno per se lo que cuenta, sino la capacidad de organización para hacer frente al mismo (para predecirlo, comprenderlo, enfrentarse con su diversidad y reaccionar rápidamente ante él)” p. 150

Se refiere a que la organización debe contar con una buena dirección  aparte debe adaptarse a lo que nuestro entorno le exige en este caso (clientes, proveedores, distribución etc.) estar en constante cambio, para cumplir con los objetivos esperados.

c). Indica si estás de acuerdo o no con el contenido. Justifica tu respuesta.

 Si estoy de acuerdo ya que hemos aprendido que para llevar acabo una buena dirección dentro de una organización debemos desarrollar estrategias  para poder cumplir con los objetivos deseados dentro de estas estrategias debemos contar con un buen ambiente de trabajo.

d). Explica qué importancia da el autor al concepto estrategia dentro de la Organización.

La estrategia dentro de una organización juega un papel muy importante ya que el director debe contar con  habilidades de lenguaje, capacidad para actualizar los conocimientos  para obtener una buena visión de lo que se espera (resultados u objetivos). ya que en la actualidad se exigen cambios.

e). Cuáles son los problemas que Scott indica, considerando la siguiente cita:
“… en la organización existen diferentes problemas que afecta tanto a los actores que las conforman como a las organizaciones en sí y a los intereses que ella representa, precisa que para los actores individuales hay tres problemas comunes y recurrentes”.

Los tres problemas comunes y recurrentes son:

1) La alineación (el impacto de la organización características personales de sus participantes).

2) La iniquidad y el exceso de conformidad

3) El ritualismo (excesos burocráticos)

Otros son la falta de capacidad de respuesta de la organización, a las partes interesadas y la confrontación de interés por parte de la organización e individuos 

Una empresa Responsable

En Grupo Bimbo entendemos que la Responsabilidad Social adquiere una mayor relevancia cuando se hace en conjunto.

El Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI) otorgó a Grupo Bimbo por treceavo año consecutivo el Distintivo Empresa Socialmente Responsable ESR2013, reconociendo la valiosa contribución social de nuestra empresa.

Como parte de los objetivos estratégicos de Grupo Bimbo, se encuentra llevar a cabo nuestro negocio de manera responsable, buscando a través de nuestras acciones el desarrollo y el bienestar de las comunidades a las que servimos, así como el brindar ejemplo y motivación a la sociedad.

Reconocimiento Empresa Incluyente, por una nueva Cultura Laboral 

En octubre de 2006, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) en México, nos otorgó el“Reconocimiento de Empresa Incluyente”, el cual se entrega a las empresas que desarrollan una labor en ese sentido. Lo que nos ha estimulado a continuar trabajando por esta nueva cultura laboral.

Trabajemos juntos para lograr una sociedad más justa y con igualdad de oportunidades sin importar su condición.

Socialmente se desea contribuir a la inclusión de estos grupos en entornos laborales, lo cual agrega valor a nuestra organización y nos permite concientizar al personal actual para adoptar una actitud de tolerancia y trabajo en equipo.

Sustentabilidad del grupo Bimbo

En Grupo Bimbo hemos demostrado nuestro interés y constante participación en el cuidado del Medio Ambiente, con acciones que van desde la reducción en el consumo de agua en nuestros procesos productivos, hasta la investigación e implementación de tecnologías para disminuir el impacto ambiental de nuestros procesos.

En el año 2002, pusimos en marcha nuestro Sistema Integrado de Gestión Ambiental, como respuesta puntual a un problema global que no podía ni debía de ser postergado: el cuidado y protección del Medio Ambiente. Siguiendo este profundo compromiso con la Sustentabilidad, los impactos ambientales se minimizaron notablemente en cada uno de los diferentes niveles de operación.

• Huella de Carbono
• Huella Hídrica
• Manejo Integral de Residuos
• Iniciativas y programas de vehículos no contaminantes.
• Optimización de la Red de Distribución.
• Compra de Aceite de Palma Sustentable.
• Ahorro de energía.

Video Grupo Bimbo

Este video de Grupo Bimbo muestra como este empresa tiene una gran responsabilidad social y explica todo lo que ha hecho por la gente y sobre todo por el medio ambiente 

Grupo Bimbo y la salud

En Grupo Bimbo, nuestra mayor preocupación es la salud de las personas. 

Por ello, trabajamos bajo las directrices nacionales e internacionales fijadas por instituciones como la Secretaría de Salud y la Organización Mundial de la Salud para la formulación de todos nuestros productos.

En 2012, continuamos enfocando nuestros esfuerzos en la reducción del contenido de grasas totales, grasas trans, azúcar y sal en los productos, así como en disminuir el tamaño de las porciones para ofrecer mayores beneficios a favor de la salud de los consumidores. 

La promoción de estilos de vida saludables entre la población, nuestros lugares de trabajo y las comunidades también son tareas que se suman a la búsqueda de productos con un mejor perfil nutrimental.

Entre nuestras acciones como Grupo está nuestra política de Marketing y Publicidad Responsable.    

    

Medio ambiente

A partir de 1998, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) invitó a las empresas del país a participar con recursos para reforestar ciertas zonas del país.

Después de esta iniciativa, se le dio continuidad a este tipo de proyectos de manera permanente a través de una Asociación Civil creada por Grupo Bimbo. Es así como el 21 de mayo de 2002 nace Reforestamos México, organismo cuya misión es conservar y recuperar los árboles y los ecosistemas forestales (bosques y selvas, principalmente) que México necesita para su desarrollo, basados siempre en los principios de la dignidad humana, la abundancia y la armonía con la naturaleza.